６月２３日 やはりここだね

今日は昨日仕入れたお酒の紹介を軽く紹介。

今回も福島二本松市（被災地）の日本の名酒「奥の松」純米大吟醸（写真）を。

ここで日本酒の味わい方をちょっと拾ってみた。

日本酒の味、香りの特性を、香りが高いか、低いか、味が若々しいか濃醇かの２つの軸で区切ることにより、いろいろな日本酒を、次の４つのタイプに分けることができます。
以下、図を見てね。

さてこれは固有の香味、色沢が特に良好。そしてこれは香り高く味が若いタイプの大吟醸ね。
正直、前回の雫酒と比べるとこっちのほうが飲みやすいかな。
雫はキレがありすぎW
日本酒好きのみんなこれは是非オススメ！多分山梨ではハートビートだけ。
俺の淡白なコメントに騙されぬようWこの日本酒は美味しいよ。
これからの暑い時期きゅっと冷えた美味しい日本酒！！ご賞味あれ(^^♪


今日の１曲。やはり日本酒にはこんな曲とともに.....マダムギター長見順 / 舟歌～I Love Rock'n' Roll